<<過去実績>>うちでのこづち　飲食店コンサル

銀座　総合居酒屋・イタリアンレストラン

業態変更プロデュース　内装プラン・料理監修・運営サポート

北海道本社の強みを生かした仕入れが強み

赤字から1年で黒字化

三軒茶屋　イタリアンレストラン・ワイン

新規出店総合プロデュース

店舗移転時の物件探し・内装工事・運営サポート・料理監修

高島屋横浜店の洋菓子店総合プロデュース

商品開発。ポップ作成・原価管理等

売上回復